17 février 2009
Hier, 16 février on a fêté les 16 ans de ma fille Mathilde!
ABRA CARAMBAR!
Voici la recette:
1 pâte sablée, 350 g de carambar, 25cl de crème fraiche, 3 gros oeufs, 1 bonne c à s de farine
Précuire le fond de tarte,
Au bain marie, faire fondre les carambars avec la crème,
Hors feu, incorporer progressivement la farine, les oeufs
Verser sur le fond de tarte,
Mettre au four préchauffé th 5 ou 180°, pendant 30 mn
Laisser refroidir, puis mettre au frigo, la sauce va finir de bloquer
Ma fille a adoré!
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